Udang Masak Tauco

Objek Wisata | Jumat, 27/11/2009 00:06 WIB

Bahan :
!/2 kg udang buang kepala dan ekor
1 buah tahu potong dadu, goreng setengah matang
1 buah tempe potong dadu goring setengah matang
1 papan petai, kupas, ambil bijinya
100 gr cabe hijau iris
10 biji cabe rawit iris
5 biji bawang putih iris
1 sendok teh jahe giling
1 sendok lengkuas
1 batang serai memarkan
3 lembar daun salam
3 sendok makan tauco
2 gelas air
2 sendok makan minyak sayur
1 buah tomat iris

Cara membuatnya:
Panaskan minyak sayur, tumiskan semua bumbu sampai wangi, masukkan udang, tuangkan air biarkan dulu mendidih. Masukkan petai, tempe, tahu dan cabe. Biarkan mendidih lalu diangkat dan sajikan
Resep : Hj. Annie Chairul Asyari